O liquidificador é um eletrodoméstico bastante versátil na cozinha. Com ele, é possível preparar receitas doces em poucos minutos, o que é ideal para aqueles dias corridos em que você precisa fazer uma sobremesa para os convidados, mas não quer deixar de curtir o momento. Pensando nisso, selecionamos 4 receitas de sobremesas de liquidificador deliciosas para você testar em casa. Confira!
Queijadinha
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 200 ml de leite
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Unte forminhas para cupcake com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Distribua a massa sobre elas e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar. Sirva em seguida.
Pudim de leite de coco
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 395 g de leite condensado
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até obter uma calda amarela. Desligue o fogo, transfira a calda para uma forma de pudim e reserve. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado e o queijo e bata até obter uma consistência homogênea. Após, despeje a mistura sobre a forma com a calda e, em banho-maria, leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Desligue o forno, espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida.
Brigadeirão
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 250 g de creme de leite
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de chocolate granulado
- Margarina para untar
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, e bata até obter uma consistência homogênea. Após, unte uma assadeira com furo central com margarina e despeje a mistura sobre ela. Cubra com papel-alumínio e, em banho-maria, leve ao forno preaquecido a 180°C até ficar firme. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e polvilhe com o chocolate granulado. Leve à geladeira para gelar e sirva em seguida.
Sobremesa de melancia
Ingredientes
- 4 xícaras de chá de suco natural de melancia
- 24 g de gelatina sem sabor
- 250 g creme de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a gelatina e dissolva conforme as instruções da embalagem. Acrescente o suco de melancia, o creme de leite e o açúcar e mexa bem. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea. Após, distribua a sobremesa em taças e leve à geladeira de um dia para o outro. Sirva em seguida.
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