As secretarias de Saúde e de Agricultura de Santa Catarina lacraram ontem a sede da empresa Papenborg que produz o leite da marca “Holandês”, na cidade de Biguaçu, na região metropolitana de Florianópolis.
Até o início da tarde de hoje, 18 crianças haviam sido internadas nos últimos dias por intoxicação após consumirem o produto, embalado em pacotes plásticos, – a maioria menor de 2 anos de idade.
Dez já haviam recebido alta e oito permaneciam em hospitais de Florianópolis e de Itajaí.
Laudos preliminares feitos pelo laboratório da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) apontaram presença de nitrito até dez vezes superior ao máximo tolerado em amostras de leite pasteurizado produzido pela empresa.
Entre os sintomas da intoxicação por nitrito estão arroxeamento da região em volta dos lábios e falta de ar. A substância induz a oxidação do ferro da hemoglobina, o que impede o sangue de transportar oxigênio.
Segundo o médico infectologista Fábio Gaudenzi, diretor de Vigilância Epidemiológica de Santa Catarina, as crianças são mais sensíveis por terem organismo mais frágeis, mas adultos expostos continuamente a nitrino podem ter câncer.
A intoxicação por nitrito é grave e pode levar à morte. “Os casos notificados até agora têm sido relativamente leves, mas as pessoas precisam estar atentas e procurar rapidamente os serviços médicos no caso de algum sintoma”, diz Gaudenzi.
Inicialmente, as autoridades sanitárias haviam determinado a retirada do mercado de dois lotes do leite Holandês.
Mas uma nova reunião realizada ontem determinou a apreensão e a inutilização de todos os estoques do produto, produzidos até a última sexta-feira.
Com prazo de validade de até cinco dias, o leite teria distribuição restrita a algumas regiões de Santa Catarina.