O diretor-executivo da Associação Brasileira de Exportadores de Frango (Abef), Cláudio Martins, afirmou que todas as empresas exportadoras de frango para a Europa serão atingidas pela decisão da União Européia de aumentar o teor de sal do peito de frango temperado, que ele qualifica como barreira comercial técnica. De acordo com Martins Brasil exportou 234 mil toneladas de peito de frango, o equivalente a US$ 350 milhões, no ano passado, e 85% disso foi peito de frango temperado, com teor de sal entre 1,2% e 1,5%.
? Os europeus devem aumentar o teor de sal de importados para 1,9%, o que deixa o frango muito salgado para ser industrializado e barra as exportações brasileiras de frango temperado para lá?, afirmou Martins.