Jair Mattiello, gaúcho de Caxias do Sul, tem uma adega em Araucária que foge de ser apenas um simples local para compra de bebidas. Desde 2008 Mattiello faz o que gosta, antes trabalhava numa grande empresa de Caxias do Sul e atualmente produz e vende vinhos, além de recepcionar os clientes para momento descontraído na sua adega. “Aqui na Adega Mattiello a pessoa não vem apenas comprar a bebida e ir embora. Os amigos se reúnem e ficam aqui comendo os frios e tomando vinho.”
O empreendimento de Jair funciona de terça a sábado e oferece jantar na sexta-feira que custa entre R$ 22,50 até R$ 30, sem contar a bebida. Terá até programação especial para o Dia dos Namorados. “Primeira vez que vamos abrir no Dia dos Namorados, mas não adianta vir aqui esperando pegar uma mesa, é bom ligar reservando”, alerta Jair. Entre os pratos que a casa serve estão, macarronada caseira, costela, arroz carreteiro e salmão.
Cobiçados
| Aliocha Mauricio |
|---|
 |
| Mattiello: licor de pimenta é o chamariz. Veja na galeria de fotos o Adega. |
A adega produz vinhos suaves e secos. Mattiello diz que o carro-chefe nas vendas é o vinho suave, mas os mais cobiçados da casa são os secos. Alguns desses são de produção especial que Jair faz sem o intuito de comercialização, esses estão bem guardados na adega e não são vendidos de jeito nenhum. “Tenho vinhos como o Merlot, Cascadura, Chadornnay, alguns produzidos desde 1976, o mais novo tem 18 anos.”
Segundo Jair algumas garrafas ali valem aproximadamente R$ 20 mil, mas não vende. “Esses vinhos são para consumo próprio, não vendo nem por R$ 100 mil”, conta Jair, que diz ter bebido o último vinho dessa produção especial há oito anos, pois é reservado apenas para ocasiões especiais.
Outro chamariz da adega é o licor de pimenta. Uma bicadinha no licor faz a pessoa pedir, água e não é pouca não, para aliviar a ardência precisa de um balde de água, suco, leite. “Tem gente que vem tomar o licor, depois traz o amigo só para fazer uma brincadeira, para ver a cara ardida do amigo e assim vem vindo mais gente.” Esse licor de pimenta Jair garante que vende 90 unidades por semana, cada uma custa R$ 25.
Além do licor comercializado, o dono da adega tem outro que se quiser tomar tem que ir lá e quem sabe deixe experimentar. “O outro licor que tenho é o mais forte do mundo, porque essa pimenta do licor é considerada a mais forte que existe e não dá para qualquer um beber.”
Primeira parada do passeio
A Adega Mattiello é a primeira parada do Caminhos do Guajuvira, passeio realizado todo sábado pela prefeitura de Araucária. O roteiro oferece ao turista a oportunidade de ter contato com a vida no campo e a diversidade cultural das famílias descendentes de imigrantes, principalmente poloneses. São belas paisagens rurais, rios, horto florestal, chácara com produção de flores, artesanato rural, museu, gastronomia, vinhos e queijos, incluindo o tradicional café rural típico polonês, com broa caseira e cuque com farofa doce.
A saída é do Centro de Informações Turísticas, às 13h30. A passagem e café rural custam R$ 20 para adultos, R$ 15 para crianças e menores de 5 anos não pagam.
Agenda
Os interessados devem agendar ,o passeio antecipadamente no Centro de Informações Turísticas (CIT) pelo telefone (41) 3901-5214 que funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h, e sábados, domingos e feriados, das 9h às 15h. O endereço é Rua Dr. Victor do Amaral, 352, Centro, Araucária. Site: www.araucaria.pr.gov.br/araucaria/turismo/turismo-rural-caminhosdeguajuvira. A Adega Mattiello fica Rua Papa João XXIII, 379, Araucária. Atende pelos telefones (41) 3552-1832 e (41) 9655-4440. O atendimento é das 19h até a meia-noite, de terça a sábado.
| Aliocha Mauricio |
|---|
 |
| Diversidade cultural dos descendentes de poloneses. |
| Aliocha Mauricio |
|---|
 |
| Turista tem contato com a vida do campo. |
Veja na galeria de fotos o Adega.