A forma de preparar ovo em casa acaba de ganhar um novo protagonista: a air fryer. Popular pelo preparo rápido e com menos gordura, o eletrodoméstico agora também virou aliado de quem busca praticidade no café da manhã, almoço ou jantar. Nem cozido na água, nem frito na frigideira — o ovo na air fryer conquista espaço por dispensar óleo, reduzir sujeira e entregar resultados consistentes em poucos minutos.
A seguir, entenda por que essa técnica virou tendência e aprenda como fazer em casa.
Por que o ovo na air fryer virou febre?
A explicação passa por três fatores-chave: saúde, tempo e limpeza. Ao contrário do método tradicional, a air fryer permite preparar o ovo sem qualquer adição de óleo, o que reduz calorias e gordura. Além disso, o tempo de cocção é previsível e a cozinha permanece limpa, sem respingos de gordura no fogão ou no entorno.
Outro ponto que impulsiona a tendência é a versatilidade: dá para fazer ovo com gema mole, média ou dura, além de versões “estilo frito” ou até mesmo ovos cozidos sem panela.
Como fazer ovo na air fryer (passo a passo simples)
Opção 1: Ovo “frito” sem óleo
Ingredientes
- 1 ovo
- Sal e temperos a gosto
- Um recipiente pequeno que possa ir à air fryer (ramequim ou forma de silicone)
Modo de preparo
- Preaqueça a air fryer a 180 °C por 3 minutos.
- Quebre o ovo no recipiente (não é necessário untar).
- Leve à air fryer por 5 a 7 minutos, dependendo do ponto da gema.
- Retire, tempere e sirva.
Opção 2: Ovo cozido sem água
Modo de preparo
- Coloque os ovos inteiros diretamente no cesto da air fryer.
- Programe para 160 °C por 10 a 15 minutos.
- 10 minutos: gema mais cremosa
- 15 minutos: gema totalmente firme
- Retire e coloque em água fria para facilitar a remoção da casca.
Benefícios do ovo feito na air fryer
- Não utiliza óleo: ideal para quem busca uma alimentação mais leve.
- Tempo de preparo menor: em poucos minutos o ovo está pronto, sem precisar vigiar panela ou frigideira.
- Menos sujeira na cozinha: sem respingos de gordura e com limpeza simples do cesto ou do recipiente.
- Resultado padronizado: fácil repetir o ponto desejado da gema.
- Praticidade no dia a dia: perfeito para rotinas corridas e refeições rápidas.
Dicas para acertar sempre
- Use formas de silicone para evitar que o ovo grude.
- Ajuste o tempo conforme a potência da sua air fryer.
- Para mais sabor, acrescente ervas secas, páprica ou pimenta-do-reino após o preparo.
Com poucos passos e vantagens claras, o ovo na air fryer deixa de ser curiosidade e se firma como alternativa prática aos métodos tradicionais. Uma tendência simples, acessível e que já está mudando a rotina de quem busca rapidez sem abrir mão da alimentação equilibrada.
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