Spa hoje em dia é sinônimo de lugar para emagrecer. Mas a origem do termo (que na verdade é uma sigla) vem do latim: sano per acqua ou "a cura pela água". Os romanos já sabiam disso há muitos séculos atrás. E é isso que pregam os centros de bem-estar suíços: nunca é tarde para desacelerar e deixar de lado por algum tempo o estresse do dia-a-dia. Sem deveres, apenas possibilidades, se deixar levar e relaxar. E descobrir que luxo mesmo é ter um tempo só para você.
O wellness nos spas é uma das características essenciais deste país que está no coração da Europa. Além disso, o serviço primordial, marca registrada do lugar que é o berço da hotelaria moderna, a gastronomia peculiar e a paisagem de tirar o fôlego avisam: você está na Suíça!
São mais de quarenta opções por todo o país, que tem pouco mais de sete milhões de habitantes. Para ter o status de spa, porém, há alguns requisitos básicos: apresentar o conforto de um hotel, no mínimo, três estrelas, segundo os critérios da Associação Suíça de Hotéis; ter à disposição um especialista em saúde capaz de tirar as dúvidas de seus hóspedes e firmar um compromisso através de uma declaração por escrito de sua filosofia e o que os hóspedes podem esperar de seus serviços.
| Stephan Engler |
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| Restaurantes e lojas fazem a festa dos turistas na Praça Bourg-de-Four, no pequeno e simpático centro histórico de Genebra. |
Mordomias
Encrustrado nas montanhas alpinas, de frente para o lago ou em um pequeno vilarejo, é possível escolher entre dezenas de tratamentos, seja para emagrecer, rejuvenescer, se recuperar de alguma doença ou apenas relaxar e tirar proveito das mordomias que esses verdadeiros paraísos oferecem. Em Interlaken, cidade localizada na parte alemã da Suíça, a pouco mais de uma hora de Zurique, fica um dos hotéis cinco estrelas mais tradicionais do país, o Victoria-Jungfrau, de onde se tem uma vista privilegiada das montanhas da região: Eiger, Mönch e Jungfrau. O hotel estrelado oferece, em uma área de spa de cinco mil metros quadrados, tratamentos de revitalização corporal com massagens, sauna e área de fitness. O ponto alto é o Aqua World, complexo que conta com uma enorme piscina inspirada nos banhos romanos, banho turco, sauna finlandesa e a biossauna com terapia de luz. Há também a área de fitness, com diversos equipamentos, check-up exclusivo e o Personal Fitness Consulting, um personal trainer para malhar e relaxar.
| Swiss Cities/Lucia Degonda |
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| Um dos muitos spas é o arborizado Thermal Baden, em Baden, mas, por todo o país, resorts oferecem produtos e serviços que propõem a harmonia do corpo e da mente. |
Em Zurique a grande pedida é o Nova Fitness Club, um superspa dentro do Hotel Intercontinental. Além dos serviços tradicionais oferecidos (massagens diversas, tratamentos corporais e aulas de ginástica) há um fitness center muito bem equipado com esteiras, bicicletas, step, além de piscinas, sauna e solarium.
Comidinhas
Depois de passar o dia inteiro "dando duro", cuidando da beleza e boa forma, todo mortal merece uma recompensa. E as melhores de Zurique estão espalhadas pela cidade em forma de pratos delicadamente preparados com as melhores especialidades que a Europa tem a oferecer: pode ser uma tradicional fondue no Restaurante Adler na parte velha da cidade, um típico Züricher Geschnetzeltes (iscas de vitela com molho de cogumelos e batata rösti) no Kronenhalle observando autênticos Picassos e Varlins ou mesmo os inevitáveis chocolates na Sprüngli, presente somente em Zurique.
Região do lago
Mas o ideal mesmo é estender essa viagem gastronômica por outras paragens e conciliá-la com visitas à vinícolas no sul do país, principalmente nos cantões de Vaud e Valais, responsáveis pela maior parte da produção de vinhos na Suíça. Uma curiosidade é que o vinho suíço, artesanal e cada vez mais com qualidade, é quase todo consumido internamente, ou seja, se você quiser discorrer com conhecimento sobre as qualidades de um autêntico fendant, mate seus amigos de inveja e não deixe de prová-lo em um restaurante pitoresco à beira do lago.
| Switzerland Tourism / Christof Sonderegger |
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| Para os apaixonados pelo esqui e snowboard, a dica é Bernese Oberland. |
A atriz Flávia Alessandra esteve recentemente no país e provou iguarias feitas por chefs da região. Em Lausanne une-se cultura e gastronomia no Museu Olímpico. A mostra permanente abrange desde os primórdios dos jogos até os últimos acontecimentos e o restaurante, com cardápio variado, fecha com chave de ouro o passeio.
Outra dica esperta da região do Lago Genebra (ou Lago Léman) é uma visita ao Castelo de Chillon, próximo de Montreux. Localizado estrategicamente em um rochedo às margens do lago, é um dos castelos mais bem preservados da Europa. Herança da época dos condes de Savóia, hoje é uma das principais atrações turísticas do país.
Para quem está a fim de aprender e degustar os vinhos da região, as opções são duas. A primeira é pegar um dos pontualíssimos trens e ir rumo a Aigle, vilarejo a apenas 42 quilômetros de Lausanne, e se dirigir ao castelo local, que abriga o Museu do Vinho, ponto de encontro para cursos, degustações e, por que não, uma fondue romântica. A outra opção é nas cercanias de Lausanne, na região de Lavaux, com seus vinhedos e caves familiares onde moradores e visitantes se dirigem para um apéro despois do trabalho, com vinhos locais, queijos, pães caseiros e salaminhos… Dá agua na boca!
Genebra, segunda maior cidade suíça e eleita juntamente com Zurique como as cidades com melhor qualidade de vida do mundo, está pontilhada de butiques, restaurantes, museus e organizações internacionais. Um de seus mais badalados hotéis, o Hotel du Rhône, da rede Mandarin Oriental, abriga o Le Neptune, com uma estrela no exclusivíssimo Guia Michelin. Restaurante sofisticado, de cozinha francesa com toque genevoise.
Neve
A Suíça está completamente associada aos Alpes e estes, por sua vez, à neve, que é o fator primordial para a prática de esqui, snowboard e todos os outros esportes de invernos que os brasileiros estão cada vez mais craques.
E nada mais genuíno do que praticar o esqui onde ele foi inventado. As opções são muitas e quem já foi sabe que a infraestrutura é imbatível: Zermatt, Crans-Montana, St. Moritz, Saas Fee, Verbier estão entre as melhores estações do mundo. No Brasil, há muitas operadoras e agências que vendem pacotes com os melhores destinos suíços. Consulte seu agente de viagem.