Se você ainda não provou o morango cravejado em Curitiba, o feriadão pode ser a desculpa perfeita. A nova febre das redes sociais já chegou às confeitarias da cidade, ganhou versões diferentes e também apareceu com força nos aplicativos de delivery. E, se a ideia for economizar a saída de casa, ainda dá para preparar o doce na própria cozinha.
A tendência é uma espécie de evolução do famoso morango do amor (que você pode aprender a fazer aqui também). O morango fresco é envolvido por brigadeiro branco, recebe uma camada de chocolate branco e, por fim, ganha pedacinhos de caramelo crocante. É justamente essa “cravação” de pequenos pedaços de caramelo na cobertura que deu origem ao nome.
A febre foi rápida. No iFood, o morango cravejado apareceu nos pedidos pela primeira vez em 20 de agosto. Em apenas uma semana, entre os dias 20 e 26, o volume de pedidos cresceu 350 vezes. No dia 26, o número de unidades pedidas aumentou 113% em relação ao dia anterior.
Além disso, o Google Trends registrou uma disparada nas buscas pelo termo morango cravejado em Curitiba. O crescimento chegou a 5.000% na última semana de agosto, conforme dados divulgados pelo próprio iFood.
No aplicativo aiqfome, o movimento também chamou atenção. O aplicativo, que nasceu em Maringá e hoje é especializado no delivery do interior, registrou 2.495 entregas de morango cravejado em agosto. Em julho, conforme o app, foram zero pedidos. O doce chegou a 120 estabelecimentos ativos na plataforma até 1º de setembro.
Onde encontrar morango cravejado em Curitiba
A novidade já aparece em diferentes regiões da capital. Os preços encontrados ficam, em geral, entre R$ 14 e R$ 30 por unidade. A disponibilidade pode mudar rapidamente, por isso vale confirmar antes de sair de casa.
Délices de Sucre
A confeitaria entrou na onda com uma versão que leva morango fresco, brigadeiro branco, chocolate branco e caramelo crocante. O doce custa R$ 28,90. Há unidades no Batel, Juvevê e Barigui.
Não bastasse isso, a confeitaria “fez mais uma maldade” (risos) e criou o picolé de morango cravejado. Ele leva compota de morango, sorvete gelato de baunilha, cobertura de chocolate branco com aquele crocante de açúcar caramelizado que quebra na primeira mordida. A produção é artesanal e limitada. A loja também oferece o produto pelo iFood.
Com Carinho Confeitaria Artesanal
Em Santa Felicidade, o Bombom Cravejado de Morango custa R$ 19,90. A casa, porém, resolveu brincar ainda mais com a tendência. Além do morango, criou uma versão com uva e outra que mistura morango cravejado com maracujá. O toque ácido promete mudar bastante a experiência em relação à versão tradicional. A Com Carinho fica na Avenida Vereador Toaldo Túlio, 1062, Santa Felicidade. Pedidos: (41) 98802-6399
Sodiê Doces
A rede também colocou o Morango Cravejado nas vitrines. A versão da Sodiê combina morango fresco, brigadeiro branco, chocolate branco e pedaços de caramelo vermelho. Em Curitiba, há unidades da rede em diferentes bairros. Uma das opções é a loja das Mercês, na Rua Alcides Munhoz, 727. O preço informado é de R$ 19,90.
Brigaderia Chic
A doceria também entrou na trend e oferece o morango cravejado todos os dias, tanto na loja quanto pelo iFood. A unidade fica na Avenida Dr. Victor do Amaral, 1111, sala 3, no bairro Tarumã. A casa também aceita encomendas pelo WhatsApp e retirada por aplicativos de transporte.
Confeitaria Holandesa
Até a criadora da famosa torta Marta Rocha se rendeu á trend. No Centro, a confeitaria oferece o morango cravejado por R$ 24,90. A unidade fica na Rua Dr. Pedrosa, 366. O produto também aparece no iFood.
Chiffon Cake
No Hugo Lange, a sobremesa custa R$ 19,50. E o prato ainda vem artisticamente decorado no açúcar com um Pinheiro do Paraná e uma capivara. A unidade fica na Rua Jaime Balão, 130, e a confeitaria também oferece delivery pelo iFood.
Padaria Tupi Guarani
No Cabral, o morango cravejado aparece por R$ 15. A loja fica na Rua Chichorro Junior, 442.
Roberta Schwanke Gastronomie
No Bigorrilho, a casa oferece versões do doce. O valor informado é de R$ 24,90 por unidade, com possibilidade de pedidos por delivery.
Bee.O Café
Outra opção é o café das Mercês, na Rua Jacarezinho, 636. O morango cravejado custa R$ 20 e também pode ser encontrado pelo iFood. E a confeitaria já anunciou no Instagram que estará aberta no feriadão (dias 7 e 8).
Morango cravejado em Curitiba combina com delivery
Se a ideia é ficar em casa, há uma boa justificativa meteorológica. O Simepar prevê chuva forte para sábado (5) na região, com possibilidade de acumulados elevados. No domingo, a instabilidade perde força, mas a Região Metropolitana de Curitiba ainda pode ter chuva fraca e ocasional.
Depois, o frio chega com força. Para segunda-feira (7), feriado da Independência, o Simepar prevê temperaturas baixas na Grande Curitiba, com máxima de até 15°C na Capital. Na terça-feira (8), feriado da padroeira de Curitiba, o sol deve aparecer e as temperaturas sobem gradualmente à tarde.
Ou seja: se o plano for sofá, cobertor e doce, o momento parece apropriado.
No iFood, o próprio aplicativo indica que basta pesquisar por “morango cravejado” para encontrar estabelecimentos que oferecem a sobremesa. Em Curitiba, mais de 15 confeitarias já apareciam na plataforma no fim de agosto.
Já o aiqfome não tem operação própria em Curitiba. É especializado em cidades do interior. Mesmo assim, os dados nacionais mostram o tamanho da febre: foram 2.495 unidades entregues em agosto, contra nenhuma em julho.
Aliás, o aiqfome é uma empresa de Maringá que recentemente virou a tecnologia por trás do novo Magalu Delivery.
Feira da Louça vai ensinar receita
Quem prefere trocar o sofá por um passeio também tem opção. A tradicional Feira da Louça de Campo Largo está acontecendo no City Center Outlet Premium até 13 de setembro. Em 2025, o evento recebeu mais de 190 mil visitantes. Neste ano, a programação inclui aulas-show promovidas pelo Sebrae/PR.
E há uma aula especialmente interessante para quem caiu na febre do momento: no domingo (7), às 20h, a influencer de gastronomia Amanda Lhouise fará uma aula-show dedicada ao morango cravejado. A ideia é acompanhar o preparo e ainda degustar a sobremesa.
Quer fazer morango cravejado em casa?
Também dá. A receita tradicional não exige muitos ingredientes, mas pede atenção principalmente na hora de preparar o caramelo. A versão básica leva morango, brigadeiro branco, chocolate branco e uma calda de açúcar que, depois de endurecida, é quebrada em pequenos pedaços.
Para quem quer sair do óbvio, a Fugini sugeriu uma versão diferente: o brigadeiro que envolve o morango é preparado com Amendocrem. A ideia troca o sabor tradicional do brigadeiro branco por uma camada cremosa de amendoim.
Morango cravejado com Amendocrem
Ingredientes do brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de creme de leite
- 1 sachê de Amendocrem
Para o caramelo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sobremesa de vinagre
- Corante vermelho, a gosto
Para finalizar
- 400 g de chocolate
- Caramelo quebrado em pequenos pedaços
Como fazer
Primeiro, prepare o brigadeiro. Misture o leite condensado, o creme de leite e o Amendocrem em uma panela de fundo grosso. Depois, leve ao fogo baixo e mexa até a massa desgrudar do fundo e ficar firme.
Em seguida, transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por cerca de duas horas.
Divida o brigadeiro em porções. Abra cada uma e envolva os morangos, deixando a superfície lisa. Mantenha os doces refrigerados enquanto prepara a cobertura.
Para o caramelo, coloque o açúcar e o vinagre em uma panela limpa e seca. Leve ao fogo médio até derreter. Quando chegar à cor de caramelo claro, retire do fogo e acrescente o corante.
Despeje a mistura sobre uma superfície de silicone e espere endurecer. Depois, quebre o caramelo em pequenos pedaços.
Por fim, derreta o chocolate e deixe esfriar um pouco. Banhe os morangos já cobertos pelo brigadeiro e, antes de o chocolate endurecer completamente, espalhe os pedaços de caramelo por cima.
Pronto. É o morango cravejado versão caseira “diferentão” com Amendocrem.
Assim, o feriadão tem opção para todo tipo de fã do doce: quem quer sair para provar, quem prefere pedir pelo delivery, quem gosta de colocar a mão na massa e até quem só quer ficar em casa, enrolado no cobertor, esperando o morango cravejado chegar.