A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interdição cautelar de um lote de leite condensado semidesnatado da marca La Vaquita após resultado insatisfatório em análise microbiológica. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) na segunda-feira (2/2).
O produto interditado pertence ao lote 183/3 B. A fabricação é atribuída à empresa APTI Alimentos Ltda. A medida teve como base o Laudo de Análise Fiscal Inicial nº 869.1P.0/2025, emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ).
Segundo o laudo, foi identificado resultado insatisfatório no ensaio microbiológico de contagem de estafilococos coagulase positiva. Esse grupo de bactérias é associado a casos de intoxicação alimentar, podendo causar sintomas como náuseas, vômitos, diarreia e dores abdominais.
A presença desses microrganismos em níveis acima do permitido indica falhas nas condições de higiene durante o processamento ou a manipulação do alimento. Por esse motivo, a interdição cautelar determina a suspensão imediata da comercialização, da distribuição e do uso do lote, até que a empresa comprove a regularização da situação junto às autoridades sanitárias.
No despacho, a Anvisa não informa se outros lotes do produto também estão sob investigação, nem se a empresa fabricante já apresentou manifestação ou recurso administrativo sobre a medida.
