Breja, loira, chope, artesanal, clara, escuro, de trigo… não importa como você chama ou qual é o tipo que você consome. Gelada, com aquele colarinho e com o copo suando, é fácil entender porque a cerveja é paixão nacional. A bebida tão querida merecia um livro especial sobre sua origem, suas delícias, e claro, dicas para encher o copo!
A Faro Editorial lança este mês o livro “Cerveja” de Mauricio Beltramelli em edição atualizada. Recheado de curiosidades, como por exemplo, você sabia que a melhor cerveja do mundo não tem rótulo ou, como a cerveja chegou no Brasil, ou ainda porque cerveja é considerada uma bebida menos nobre do que vinho, entre inúmeras outras histórias, o autor explora toda a trajetória da bebida alcóolica mais popular no mundo.
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Uma viagem saborosa entre as garrafas desse líquido inventado meio sem querer por mulheres da Idade da Pedra. Ao mesmo tempo em que apresenta as tradições e o que existe de melhor sendo feito pelas grandes cervejarias mundiais, o autor fornece um guia de estilos e destaca a qualidade das promissoras microcervejarias artesanais brasileiras e desfaz mitos que há muito povoam as conversas de bar.
Beltramelli é advogado por profissão há mais de duas décadas e sempre teve a cerveja como paixão. Nas viagens a trabalho para o exterior, rótulos e sabores diferentes da bebida sempre lhe chamavam a atenção. Da degustação atenta, sempre anotando meticulosamente as características de cada gole, criou o site especializado Brejas. O que era somente um hobby tomou rumos mais profundos quando Mauricio se tornou mestre em estilos de cerveja e avaliação pelo Siebel Institute (Chicago, Estados Unidos), e sommelier de cervejas pela Doemens Akademie de Munique (Alemanha), instituição na qual também se tornou docente.
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Foi requisitado como jurado nos concursos de cervejas mais importantes do mundo, como a World Beer Cup (Estados Unidos), Birra dell’Anno (Itália) e muitos outros, além de ter escrito sobre cerveja em inúmeros veículos de comunicação brasileiros e estrangeiros. Hoje radicado na Itália, exerce somente a advocacia, sem, contudo, deixar de dedicar seu tempo livre à sua grande paixão líquida.
Ficha técnica
Título: Cerveja – um guia ilustrado e interativo
Nº de páginas: 256
Preço: R$99,90
