Por: Leonardo Coleto
Aprenda a fazer o bolinho de chuva tradicional, fofinho por dentro e crocante por fora. Receita simples, com segredinho especial da vovó!
Descubra a receita clássica com um toque especial!
Bolinho de chuva fofinho
– 2 ovos – 1 xícara de leite – 2 colheres de sopa de açúcar – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – Pitada de sal – Óleo para fritar – Açúcar e canela para polvilhar
Ingredientes!
– Bata os ovos com o açúcar. – Adicione o leite e misture. – Acrescente a farinha, o sal e, por último, o fermento. – A massa deve ficar cremosa, mas firme.
Modo de Preparo da Massa
Segredinho revelado! Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de fritar. Isso ativa melhor o fermento e garante bolinhos super fofinhos!
O segredo da vovó
– Aqueça o óleo (fogo médio). – Use duas colheres para moldar os bolinhos. – Frite até dourar, virando com cuidado. Dica: Não frite muitos de uma vez para não esfriar o óleo.
Hora de fritar!
Retire os bolinhos e escorra no papel-toalha. Passe ainda quentinhos na mistura de açúcar com canela. Eles ficam irresistíveis!
O Segredo Curitibano
Pronto! Sirva com café coado e surpreenda! 👉 Curtiu a receita? Compartilhe com quem ama bolo! 🔔 Siga para mais delícias caseiras direto de Curitiba.
Pronto pra servir!