Receita enviada pela leitora Andréa Vieira Alves

 

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de lentilha cozida.

4 colheres (chá) de azeite ou óleo.

2 colheres (sopa) de vinagre.

2 colheres (sopa) de cebola picada).

1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado.

1 colher (sopa) de salsa picada.

Sal e pimenta a gosto.

 

Modo de preparo:

1)      Tempere a lentilha cozida com o óleo, o vinagre, o sal e a pimenta.

2)      Adicione a cebola, o pimentão vermelho e a salsa picada.

3)      Cubra e leve a geladeira por 4 horas.

 

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