As sobremesas são a cereja do bolo de qualquer menu, o ponto final de uma refeição completa e memorável. Para todos os gostos, elas também estão presentes na 13ª edição do Festival Bom Gourmet, como parte dos cardápios de almoço e jantar, a partir de R$ 49, 90, em mais de 60 restaurantes de Curitiba. Mas você tem que correr, porque o festival vai só até domingo (15).
A gente preparou uma lista para apresentar algumas das opções de sobremesa do festival para ajudar você a decidir qual vai ser a próxima pedida. Veja a lista e escolha a sua favorita!
>>>Veja mais opções do festival Bom Gourmet!
Fruta é sobremesa!
As frutas são, sim, ótimas protagonistas em sobremesas, ainda mais em um país como o Brasil, que as oferece em abundância. Não é à toa que 17 casas apostaram nelas como ingrediente principal para dar o toque final (e essencial) nos menus do Festival Bom Gourmet.
O restaurante Antonina, estreante no Festival, fez essa aposta, servindo uma deliciosa banana à milanesa com sorvete de cravo e canela e caramelo de cachaça.
Já o Badida Carnes Nobres, que participa nesta edição com duas unidades – no ParkShoppingBarigui e na Sete de Setembro – apostou no creme de papaia com cassis como destaque na sobremesa.
Outros restaurantes que servem sobremesas com frutas
Cabana Montefusco Parrilla Argentina
Jardim Secreto Gastronomia e Afetividade
Panna Cotta
A tradicional receita italiana, à base de gelatina, foi a escolha de vários restaurantes no Festival Bom Gourmet; em cada um, no entanto, um sabor diferente. No Armazém 71 Cucina – Vino a sobremesa é feita de chocolate com coulis de frutas vermelhas e servida tanto no almoço como no jantar.
No Euro Bistrô Restaurante, a panna cotta é uma das sobremesas servidas no jantar, com calda de amora e crocante de castanha do Pará.
Outros restaurantes que servem panna cotta no Festival Bom Gourmet
Brownie, com ou sem sorvete?
Uma das mais queridas sobremesas, o brownie não poderia faltar nos menus do Festival Bom Gourmet. A aposta de algumas casas foi a receita tradicional, de chocolate com nozes e calda (acompanhada de sorvete, se for a preferência), como foi o caso do Avenida Paulista Pizza Bar.
Outros restaurantes escolheram inovar na receita e adicionar ingredientes à sobremesa. Assim fez o Aish Baladi Gastronomia Árabe, que serve o Oásis, um brownie de pistache com sorvete de creme e cobertura de chocolate.
Outros restaurantes que servem brownie
Badida Carnes Nobres – ParkShoppingBarigui e Sete de Setembro
O Fornão Pizzaria e Restaurante
Amantes de sorvete
Versátil e saboroso, o sorvete conquista corações mesmo no inverno. Se você é uma dessas pessoas, está com sorte: 14 restaurantes optaram pela iguaria como sobremesa no Festival Bom Gourmet! O Anarco Restaurante Mercado Municipal, por exemplo, serve o delicioso gelato artesanal de baunilha com calda de laranja.
Outra alternativa dessa gostosura pode ser encontrada no Swadisht Comida Indiana. Chamado do Zulfi, o sorvete é preparado à moda indiana da casa.
Outros restaurantes que servem sorvete
Barolo Trattoria – ParkShoppingBarigüi e Silva Jardim
Bull Prime Carnes Nobres – Batel, Cabral e Pátio Batel
Mousses do Festival Bom Gourmet
Conhecidos mundialmente, os mousses são muito apreciados pela textura aerada e que derrete na boca, podendo ser preparados com inúmeros ingredientes e sabores. Na Bull Prime Carnes Nobres – com três unidades participantes no Festival, no Batel, Cabral e Pátio Batel – a base da sobremesa é o doce de leite e ela é servida com calda de frutas vermelhas e farofa crocante de castanha de caju e do pará.
Já no Thai Restaurante Thailandês, o chocolate é o protagonista e a sobremesa é servida em textura mais firme, em prato raso.
Outros restaurantes que servem mousses
Baraquias – Jockey Plaza Shopping, Juveve e ParkShoppingBarigui
Pudins e tortas
Para finalizar nosso tour da tentação, os pudins e tortas ganham espaço. Na Cantina Famiglia Fadanelli, a aposta é no pudim de pistache com calda de caramelo e crocante.
No restaurante Cão Veio, o destaque é para a Pastor Belga, torta de cappuccino com licor Baileys, ganache de chocolate belga 70% cacau e massa de castanhas, finalizada com praliné.
Outros restaurantes que servem pudins e tortas
