As famosas empanadas da chef Paola Carosella já podem ser apreciadas pelo curitibano. Neste fim de semana, foi inaugurado o La Guapa, no bairro Bigorrilho. Além de São Paulo, apenas Curitiba e Brasília tem as lojas da conceituada profissional.
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Vários sabores a preço fixo de R$ 9,90
No menu da La Guapa de Curitiba, diferentes sabores de empanadas a um preço fixo de R$ 9,90. A clássica Saltenã vem recheada de carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida. A capira tem massa de flocos de quinoa e azeite de oliva extra virgem, recheio de provolone defumado, cebola caramelizada e couve mineira. Tem sabor vegano, com massa de flocos de quinoa e azeite de oliva extra virgem, é recheada com brócolis fresco, abóbora, abobrinha e nozes pecã. Porteña vem com uma combinação de dois queijos, tomate assado e manjericão fresco.
Humita é recheada de milho verde, manjericão fresco com queijo cremoso. Amarrito é a clássica de presunto e queijo. Opção agridoce você pode encontrar na Julieta, com massa de manteiga e recheada com requeijão de corte, goiabada cascão e alecrim fresco.
A cremosa é feita com espinafre e brócolis frescos com muçarela, ricota e parmesão. Pucacapa vem com cebola caramelizada levemente apimentada e queijo derretido. Ainda há o sabor de frango caipira livre, com legumes e ervas frescas e a Nativa, com massa amanteigada com recheio de palmito pupunha, muçarela, tomates assados e manjericão fresco.
Planos para as famosas empanadas
Até o fim deste ano, a meta da empresa é comercializar 500 mil das famosas empanadas por mês. Todas elas são fabricadas na cozinha central, na capital paulista. Chegam congeladas aos pontos de venda, onde são finalizadas e assadas.
A primeira La Guapa foi inaugurado em 2014, no bairro paulistano de Itaim Bibi. Agora, já são três dezenas de lojas. As unidades de Brasília e Curitiba são as únicas fora de São Paulo. Mas há planos de chegar a muitos outros estados. O aporte de investidores é de R$ 50 milhões.
Serviço
La Guapa
Endereço: Rua Carlos de Carvalho, 1430, Bigorrilho.
Horário: segunda a sexta, das 10h às 22h, sábado e domingo, das 12h às 22h.