Duzentos e treze vidros irregulares de palmito em conserva foram apreendidos ontem, por volta das 6h da manhã, em Campina Grande do Sul, na Região Metropolitana de Curitiba. O produto estava dentro de um furgão Fiorino que foi abordado por policiais na BR-116, durante blitz.
“Os vidros estavam sem rótulo, desobedecendo a exigências da Vigilância Sanitária”, afirma o tenente Heraldo Correia de Lima, da Polícia Florestal. “Não foi possível verificar as condições de higiene de quem manuseia o produto, nem a qualidade da água e o tipo de produtos utilizados.”
O consumo de palmito manuseado de forma incorreta pode trazer uma série de riscos à saúde. Ao ser humano, o produto fabricado sem supervisão da vigilância sanitária pode causar botulismo. A doença é resultante de uma toxina produzida por uma bactéria (Clostridium botulinum) e pode ser fatal.
Os vidros apreendidos vão ser levados para análise da vigilância sanitária e, posteriormente, encaminhados ao Fórum da Comarca onde foram apreendidos, para servir como prova de inquérito policial. Mais tarde, o palmito será triturado e o vidro levado para reciclagem. O motorista que transportava o produto irregular recebeu multa de R$ 6.930,00.