Uma entrada delicada e charmosa para ocasiões especiais. O creme de alho-poró recheia o delicado ninho de massa folhada.
Ingredientes:
8 vol-au-vents de tamanho médio
500g de alho-poró cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 fatias de bacon picado (opcional)
250g de cream cheese
sal, pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Refogue o bacon no azeite, acrescente as rodelas de alho-poró, tampe a panela e deixe cozinhar 10 minutos ou até que o alho-poró, fique macio.
Retire do fogo, adicione os ingredientes restantes e misture. Recheie o vol-au-vents, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para aquecer.
Rendimento: 8 porções.