Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 maçãs descascadas e fatiadas
açúcar
Modo de fazer:
No próprio refratário que será usado, bate-se bem o leite condensado com as gemas e espalha-se por cima as fatias de maçã.
Leva-se ao forno em temperatura média (180º.) por uns 15 minutos. Bate-se as claras em neve, acrescentando 5 a 6 colheres de açúcar até chegar ao ponto de suspiro.
Cobre-se a torta com esse suspiro, voltando ao forno para dourar. Espere esfriar e leve à geladeira.
Rendimento: 6 porções.