Tudo bem simples e prático. O resultado é um aperitivo de dar água na boca.
Por Clau Ferreira, chef do Hotel Blue Tree St. Michel
Ingredientes:
200 g de queijo prato
60 g de farinha de rosca
60 g de farinha de trigo
2 ovos
Molho
2 tomates
50 ml de molho vermelho
2 g de pimenta
10 ml de tabasco
Modo de fazer:
Corte o queijo em cubos, empane-os e frite-os.
Prepare a calda misturando os ingredientes acima.
Rendimento: 2 porções.
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