O consumo mundial de produtos orgânicos tem aumentado significativamente nos últimos anos, e as projeções para o futuro próximo indicam crescimento ainda maior. As vantagens que os produtos orgânicos trazem à saúde são muitas em relação aos convencionais.
Esses produtos são livres da adubação com fertilizantes químicos e utilização de qualquer pesticida ou produtos sintetizados. São produzidos com adubos totalmente naturais, como restos de alimentos, mato ou rochas moídas, eliminando os resíduos químicos, que podem causar doenças graves como o câncer.
O agrônomo Ricardo Lubaszewski, da Emater, explica que os produtos orgânicos são, em média, 10% mais caros que os convencionais, mas que vale a pena fazer a troca, pois os benefícios à saúde e ao meio ambiente são muitos.
E ele ainda dá uma dica: “Existem várias feiras verdes em Curitiba, onde os próprios produtores vendem os alimentos orgânicos por preços menores do que nos supermercados”. Uma delas acontece aos sábados no Passeio Público.