Um bolo gigante de 315 quilos será oferecido para a população pelo prefeito Beto Richa nesta sexta-feira (28), às 17h30, na praça Santos Andrade, no Centro, em comemoração ao aniversário de Curitiba, que completará 315 anos no dia 29. Na programação, exposição de fotos antigas da cidade e atividades que incluem pintura livre, teatro de fantoches e infantil, show circense e de música. O Parabéns pra Você será cantado por 315 crianças do coral da Secretaria Municipal da Educação.
O bolo é um presente oferecido à cidade pela parceria entre a Prefeitura e o Sindicato da Indústria da Panificação do Paraná (SIPCEP). "É uma grande homenagem à cidade e um presente para toda a população para celebrar este aniversário e se deliciar com este bolo feito com muito carinho por nossos parceiros", afirma o prefeito Beto Richa.
Neste ano, o bolo trará como tema as praças da cidade. A massa começou a ser preparada nesta terça-feira (25). A montagem final do bolo acontecerá na sexta-feira (28), em frente ao prédio central da Universidade Federal do Paraná. Os convidados poderão acompanhar as etapas finais de montagem.
Super-receita – Para a confecção do bolo estão sendo usados 70 quilos de ovos, 75 quilos de farinha, 2,5 quilos de fermento, 55 quilos de açúcar, 5 quilos de emulsificante, 110 quilos de creme chantilly, 40 quilos de recheio e outros 40 quilos de calda de frutas. As fatias serão servidas às pessoas, organizadas em fila.
Esta será a quinta vez que o bolo gigante será oferecido pelos organizadores. O presidente do sindicato da Indústria da Panificação de Curitiba, Joaquim Cancela Gonçalves, disse que o evento serve de homenagem à cidade, feita em nome de todos profissionais de panificação e de confeitaria que trabalham em Curitiba.
"É na verdade um agradecimento à população e à cidade de Curitiba. Um presente que leva como principal ingrediente o amor, dedicado por cada profissional da indústria da panificação e confeitaria de Curitiba", disse.
No ano passado, cerca de 4 mil pessoas participaram da festa e estiveram na praça para apreciar um pedaço do bolo que, na ocasião, foi enfeitado com um capacete – feito em açúcar – símbolo das obras da Prefeitura. A Linha Verde foi um dos destaques do bolo, feito para as comemorações dos 314 anos da cidade.