O frio do inverno somado a fatores como excesso de chuvas e risco de geadas, não favorecem o plantio de algumas culturas, que têm preços elevados nesta época do ano. Segundo dados da Central de Abastecimento do Paraná (Ceasa/PR), dentre os produtos mais sensíveis ao frio, estão folhosos e alguns legumes, como pepino, vagem, pimentão e tomate, que é o vilão do momento entre os hortifruti.
No caso do tomate, a produção nacional é escassa diante da demanda e o custo de frete encarece o produto. O feirante Hélio Omori sentiu a alta no produto principalmente nas últimas duas semanas. “Eu comprava a caixa por R$ 15 a R$ 20. Agora estou comprando por R$ 75 a R$ 90. E só 60% da caixa vem madura”, relata. O diretor técnico da Ceasa, Valério Borba, confirma o aumento. “Nas últimas duas semanas, o preço do tomate subiu em mais de 40%”, diz.
Frutas da época
Na pesquisa semanal para preços de atacado, realizada pela Ceasa/PR, o chuchu subiu 40%, a beterraba 35%, a abobrinha 30% e o destaque entre as frutas é o melão, com alta de 22%.
Borba aconselha o consumidor a aproveitar as frutas da época, como morangos, tangerinas, ponkan e cítricos, além das bananas e maçãs, que não tiveram os preços alterados em decorrência da estação. “A batata inglesa, aipim, batata doce e batata salsa estão com preços bons e têm bastante oferta”, destaca.