O ministro da Economia da França, Benoit Hamon, acusou nesta quinta-feira a varejista Spanghero de ter rotulado fraudulentamente carne de cavalo como se fosse bife. A fraude resultou na suspensão imediata da licença de funcionamento da varejista pelo Ministério da Agricultura da França.
Uma investigação realizada na França revelou que o escândalo envolve um total de 28 empresas em 13 países. Ao todo, 750 toneladas de carne de cavalo foram vendidas como carne de boi.
De acordo com o ministro, funcionários da Spanghero estavam plenamente cientes de que a carne de cavalo, mais barata que a de boi, havia sido rotulada erroneamente.
Hamon disse que a Spanghero recebeu uma carga de carne de cavalo de um intermediário holandês e passou o produto adiante como se fosse carne de boi a uma empresa de processamento de alimentos congelados.
Na avaliação do ministro, a processadora em questão, identificada como Comigel, deveria ter percebido o problema no momento do descongelamento da carne, isso se já não tivesse notado nada de errado com os documentos. As informações são da Associated Press.
