O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Pratini de Moraes, anunciou hoje a liberação de R$ 6,8 milhões para a Rede Brasileira de Controle de Qualidade do Leite. O dinheiro será destinado a três laboratórios oficiais e cinco universidades que testarão a qualidade das amostras do leite colhido no país.
Os laboratórios do ministério situados em Porto Alegre e Recife já estão equipados para fazer os testes da qualidade do leite tipos A, B, C e o pasteurizado, o novo produto previsto para entrar em breve no mercado.
O produto terá maior qualidade, pois a idéia é que ele seja refrigerado desde a fazenda até sua transformação para derivados como o queijo. A atividade leiteira é praticada em todo país em mais de um milhão de propriedades rurais. Apenas a produção primária ocupa 3,6 milhões de pessoas.
