Um toque oriental ao frango. Em pedaços, refogado na wok com leite de coco.
Ingredientes:
2 peitos de frango cortados cubos
1 xícara de castanhas de caju
1 colher (sopa) de pasta de amendoim
Óleo
1 vidro de leite de coco
Modo de fazer :
Aqueça o óleo em uma wok e, sobre fogo forte, doure os cubos de frango. Em seguida, junte a pasta de amendoim e as castanhas de caju e refogue por um instante.
Regue com o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos.
Rendimento: 2 porções.