Numa gôndola especialmente montada para o III Congresso Latino-Americano de Suinocultura em Foz do Iguaçu, que acontece de 25 a 27, serão expostos, degustados e comercializados, derivados de suínos de três agroindústrias, apoiadas pelo Programa Fábrica do Agricultor. Especializadas na fabricação de embutidos e defumados, as empresas, localizadas em Serranópolis do Iguaçu, São Miguel do Iguaçu, e Céu Azul, produzem cerca de 18 toneladas de produtos por mês.
Representantes de quarenta empresas vão participar do Congresso. Para o coordenador do Programa, Abdel Naser, trata-se de uma oportunidade única de mostrar a qualidade da matéria-prima, e principalmente do produto final, como os embutidos, defumados, cortes especiais, fabricados pelas pequenas e médias agroindústrias. Segundo ele, uma oportunidade, também, para aproximar a agroindústria familiar do consumidor. ?O programa Agroindústria Familiar Fábrica do Agricultor sempre está presente em eventos como esse, mostrando e divulgando a produção dos paranaenses, e provando que ainda e possível a geração de emprego entre os pequenos agricultores?, destacou Naser.
O secretário da Agricultura, Newton Pohl Ribas, que vai estar presente na abertura do Congresso, acredita que mais uma vez os produtos com sabor do campo, fabricados pelos pequenos agricultores do Estado, terão boa aceitação entre os participantes.?Os produtos da agroindústria familiar são um sucesso de comercialização, quer seja aqui no Paraná ou mesmo em outros Estados. E eventos como esse servem para mostrar o trabalho que a Secretaria da Agricultura vem desenvolvendo em favor da agricultura familiar, por meio do programa Fábrica do Agricultor?, explicou.
Foz do Iguaçu conta com três gôndolas em supermercados da cidade, que já comercializam diversos itens da agroindústria familiar, como geléias, conservas, bolachas, doces, compotas, temperos caseiros, derivados de mel e de soja, sucos, entre outros. Até o início do próximo mês, mais dois pontos de vendas vão ser inaugurados.
Fábrica do Agricultor – Atualmente em todo o Estado, são mais de quatro mil propriedades rurais que se dedicam à agroindústria comercialmente. Os produtores são apoiados pela Secretaria da Agricultura, por meio do Programa Agroindústria Familiar ? Fábrica do Agricultor e contam com a assistência técnica da Emater.