A onda de frio que passou pelo Sul do País há duas semanas atingiu os produtores de hortifrutigranjeiros. No Paraná, a Secretaria da Agricultura e do Abastecimento deve divulgar levantamento dos dados no dia 17. Mas houve alteração de preço em muitos produtos e os consumidores já sentem no bolso.
Além da geada que prejudicou o abastecimento, as chuvas que antecederam também castigaram os produtos e as hortaliças folhosas foram as mais atingidas. Alface, escarola, couve-flor e repolho roxo são alguns dos produtos que tiveram alta no preço.
Compradores encontram dificuldade para substituí-los por se tratar de alimentos parecidos. Os alimentos provenientes de outras regiões não tiveram mudanças, caso de frutas como melão, mamão e abacaxi.
Para Valério Borba, gerente da assessoria da diretoria da Ceasa/PR, a situação deve ser normalizada no prazo de 30 a 45 dias, quando os preços devem retornar ao patamar anterior. “Alguns produtores perderam parte da plantação, mas colheram o que sobrou, mesmo com qualidade prejudicada”, aponta.
Valério relata que alguns produtores tiveram perda total e isso pode influenciar na troca dos produtos cultivados ou até no abandono do campo. Ele torce para que haja recuperação nas estações mais quentes. A expectativa é que o clima colabore e a colheita seja positiva, inclusive de legumes, que está na entressafra no inverno. “Os legumes demoram mais que as hortaliças, mas a procura por Curitiba para o cultivo é maior, pois o calor não é tão grande.”
Mais frio
De acordo com Reinaldo Kneib, meteorologista do Simepar, nova frente fria se aproxima do Estado a partir do fim de semana. Há previsão de geada na madrugada de domingo da faixa oeste até o centro do Paraná e em direção a Santa Catarina. A previsão é para os cinco próximos dias, então não há como precisar a região, mas a partir de terça-feira o Simepar já estima que a temperatura cairá ainda mais, com possibilidade de chuva e geada mais intensa para quarta-feira.
