O Programa Estadual de Rastreabilidade de Bovídeos, lançado em julho de 2003, pela Secretaria da Agricultura e Abastecimento (Seab), está proporcionando uma valorização da carne no mercado interno. “Os pecuaristas gostaram do projeto porque é um certificado de qualidade do produto”, diz Antonio Minoro Tachibana, chefe da seção de rastreabilidade e certificação.
A iniciativa já cadastrou 6 mil animais em todo o Estado. A adesão à rastreabilidade é voluntária até dezembro de 2005, quando será obrigatório o cadastramento. A Seab pretende cadastrar até lá 30% do rebanho. “O Paraná é o pioneiro no rastreamento de bovinos e bubalinos”, enfatiza Tachibana.
Segundo o responsável pela Divisão de Sanidade Animal da Seab, Alvarez Cherubini, muitos produtores têm procurado a secretaria para aderir ao programa, principalmente os mais organizados que necessitam do certificado para exportar carne para a Europa.
