Nesta sexta-feira (8), é comemorado o Dia do Panificador. Para celebrar a data, o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria no Estado do Paraná (Sipcep) anuncia parceria entre o Sipcep e o Centro Europeu. Em todo o Estado, segundo o sindicato, existem 4.206 padarias. O setor fatura R$ 1.250 bilhão anualmente e gera 37 mil empregos diretos e 80 mil indiretos.
Esta parceria é a união de forças para contribuir com o aprimoramento do setor. A partir de julho, o sindicato passa a certificar em conjunto com o Centro Europeu o curso de Pâtisserie & Boulangerie, considerado o mais moderno e avançado curso de panificação e confeitaria do país.
Os panificadores também serão beneficiados com 10% de desconto em qualquer curso oferecido pelo Centro Europeu. “Firmar uma parceria com uma instituição com credibilidade e referência em qualidade é o melhor presente que poderíamos proporcionar neste Dia do Panificador aos nossos associados”, diz Vilson Felipe Borgmann, presidente do Sipcep.
Segundo o presidente, outra novidade que vai ser lançada no jantar é a revista do setor, com periodização trimestral. “Esta será uma ferramenta para manter os profissionais da panificação em sintonia com as novas tendências de mercado. Em 2012, o Sipcep vai completar 70 anos de história e chegou o momento dos nossos associados contarem com um canal de comunicação eficiente e prático”, afirma.
Para ele, “o panificador está presente no cotidiano da maioria das pessoas, levando o pão para a mesa de famílias de todas as classes sociais e esta data deve ser comemorada em reconhecimento dessa atividade”, completa o presidente.
O sindicato sempre desenvolve ações de responsabilidade social e, neste ano, todos os produtos expostos na festa serão revertidos para o Centro de Amparo ao Idoso Maria José.
Com informações da WBC Comunicação.