O álcool combustível liderará a expansão dos principais produtos agrícolas no Brasil até o fim dos próximos dez anos, de acordo com o estudo "Projeções do Agronegócio Mundial e do Brasil 2006/2007 até 2017/2018". O estudo, da Assessoria de Gestão Estratégica (AGE) do Ministério da Agricultura, projetou o desempenho de 16 produtos agrícolas em 12 safras – a passada, a atual e as dez próximas – e mostra que a produção do etanol vai crescer 120,4%. O documento prevê que sejam produzidos 41,63 bilhões de litros em 2017/2018, ante 18,89 bilhões de litros da safra 2006/2007.
As projeções indicam, ainda, que cada vez mais uma parcela maior da cana-de-açúcar produzida no País será destinada ao álcool. Com isso, o açúcar, outro produto da cultura canavieira, terá um crescimento estimado na produção de 40,7%, de 30,7 milhões de toneladas para 43,21 milhões de toneladas, de acordo com as projeções do Ministério da Agricultura.
As estimativas sugerem que o frango irá liderar a produção de carne no Brasil, ultrapassando os bovinos em 2017/2018. A produção de carne de frango deve crescer 46,8% em dez anos e saltar de 9,82 milhões para 14,41 milhões de toneladas, enquanto com o crescimento de 31,5%, a produção de carne bovina deve alcançar 13,97 milhões de toneladas no mesmo período. A produção de carne suína deve aumentar 25%, para 3,71 milhões de toneladas e a produção de leite pode ter um aumento de 24%, para 33,08 bilhões de litros, no fim dos próximos dez anos.
Grãos
Entre os grãos, os maiores aumentos serão para o algodão, com um crescimento de 53% no período avaliado, de 2,29 milhões de t de 2006/2007, para 3,5 milhões de toneladas em 2017/2018. O estudo indica, ainda, que a soja seguirá como o principal produto agrícola brasileiro, com aumento de 30,9% na produção, das atuais 57,55 milhões de t para 75,34 milhões de t até 2017/2018. A produção de milho pode aumentar, no mesmo período, 25,6%, segundo o Ministério da Agricultura, de 51,06 milhões e t para 64,12 milhões de t. As produções de arroz e de feijão terão crescimentos menores, de 16,5% e 16,6% respectivamente, e a produção de trigo deve aumentar 22% até 2017/2018.
Apenas a produção de café, entre os principais produtos agrícolas do País, deve cair. A redução prevista é de 8% entre 2006/2007 e 2017/2018, de 42,51 milhões de sacas (60 kg) para 39 11 milhões de sacas. No entanto, o estudo alerta que as projeções para a cultura podem ser diferentes já que o café enfrenta a bianualidade, com safras maiores e safras pequenas.
Área
O Ministério da Agricultura atribui o crescimento na produção agrícola principalmente ao ganho na produtividade obtido pelo produtor. No cenário avaliado, o crescimento da área agrícola dos grãos e da cana-de-açúcar será de apenas 17,6%, de 52,95 milhões de hectares para 62,27 milhões de hectares em 2017/2018. Os destaques positivos serão os aumentos de 66,6% na área cultivada com cana, de 6,16 milhões para 10,27 milhões de hectares, e de 36,9% e 24,5%, respectivamente, nas áreas de trigo e soja.
Exportação
O álcool e as carnes bovina e suína devem ser as commodities com maior expansão nas exportações entre 2006/2007 e 2017/2018. As vendas externas de etanol no período devem disparar 222,9%, de 3 49 bilhões de litros para 11,19 bi/l. O aumento nas exportações de carne bovina no período pode ser de 97,5%, de 2,26 mi/t para 4,47 mi/t. As exportações de suínos devem crescer 94,7%, para 971,3 milhões de toneladas, e as exportações de frango devem ser no fim de 2017/2018, 49,7% maiores.