O primeiro mercado metropolitano de produtos orgânicos do país será instalado em Curitiba. O projeto começou a ser elaborado pela Prefeitura junto com o Ministério do Desenvolvimento Agrário. A proposta incluiu também da participação de produtores da Região Metropolitana e instituições como Sebrae, Faep (Federação da Agricultura do Paraná), Emater-PR.
"Ao lado dos produtores da região metropolitana esses serão nossos grandes parceiros na construção de um projeto pioneiro no país", afirma o secretário municipal do Abastecimento, Antonio Leonel Poloni.
As reuniões de trabalho para elaboração de projeto foram iniciadas na semana passada, quando técnicos do Ministério do Desenvolvimento Agrário estiveram em Curitiba para discutir junto com funcionários da secretaria do Abastecimento as primeiras ações. Em breve a parceria será formalizada por meio da assinatura de um Termo de Cooperação Técnica entre Município e Governo Federal.
A idéia inicial é estruturar um espaço nos moldes do Mercado Municipal, para comercialização tanto de produtos in natura quanto de orgânicos industrializados não só do Paraná, mas também de outros estados brasileiros e outros países.
A implantação de um mercado fixo de produtos orgânicos está prevista na Lei de Diretrizes Orçamentárias (LDO) de 2006 mas, antes da instalação física do mercado, o projeto prevê ações junto ao público consumidor e aos produtores da região metropolitana. "Toda cadeia deve ser trabalhada, desde onde nasce o produto até o consumidor final", diz o diretor de Unidades de Abastecimento, Luiz Dâmaso Gusi.
O primeiro passo é a ampliação dos pontos de feiras orgânicas volantes da cidade. Até o final do ano, cinco novas feiras serão implantadas, agregando mais 30 produtores à comercialização direta. "Com essa ampliação, a prefeitura pode aproximar mais o contato dos consumidores com os produtos orgânicos", explica Gusi.
Outra ação imediata da prefeitura é uma pesquisa para saber o perfil dos consumidores de orgânicos. O secretário Poloni lembra que para obter sucesso, o projeto tem que ser concebido a partir das necessidades do consumidor, bem como capacitar os produtores para atender a essa demanda.
"Curitiba tem apelo e consumo crescente para se tornar a vitrine dos orgânicos no Brasil, mas o poder público precisa medir esse potencial para diminuir a probabilidade de erros na implantação de um projeto dessa grandeza", arrisca o secretário.
