Um convênio firmado hoje entre Secretaria Municipal da Saúde e a Associação Brasileira dos Restaurantes e Empresas de Entretenimento, regional Paraná (Abrasel-PR) deverá garantir segurança e qualidade dos alimentos comercializados em bares e restaurantes de Curitiba.
?Para a Abrasel, o convênio é muito interessante porque vai criar maior responsabilidade entre os atuais e futuros donos de restaurantes, que serão obrigados a se enquadrar às condições mínimas?, afirma o presidente da Abrasel-PR, Bruno Draghi. Segundo ele, um dos planos é criar uma espécie de selo de qualidade, que estará colado junto à porta do estabelecimento. ?Será um selo com a chancela da Secretaria Municipal de Saúde, um diferencial para aqueles que o possuírem.? (Leia mais na edição de amanhã do jornal O Estado do Paraná)
