Cenouras agridoces

Ingredientes:

500g de cenoura

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de aceto balsâmico

1 folha de louro

Sal

Modo de fazer:

Corte (no ralador) a cenoura em lâminas largas e cozinhe por poucos minutos em água fervente salgada. Escorra e passe para uma panela com a manteiga aquecida e refogue rapidamente, juntando o açúcar e o aceto. Adicione a folha de louro. Deixe refogar por 5 minutos.

Rendimento: 4 porções.