A vigilância sanitária de alimentos será tema de seminários em todas as regiões do país. A iniciativa da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em parceria com as Vigilâncias Sanitárias Estaduais e Municipais, é voltada para a capacitação de profissionais do setor regulado e vai atingir cerca de mil empresas de todo Brasil.
A região Centro-Oeste será a primeira a receber o ciclo de seminários da Anvisa. O I Seminário Regional de Orientação ao Setor Regulado na Área de Alimentos deve ocorrer no dia 12 de maio, em Goiânia (GO), e vai contar com a presença de 200 participantes de todos os estados da região. As inscrições para este seminário poderão ser feitas pelo site da Agência, a partir da próxima quinta-feira (10).
A diretora da Anvisa, Maria Cecília Martins Brito, acredita que essa ação da Agência irá beneficiar a população, na medida em que a capacitação do setor regulado contribui para a melhor adequação e execução da legislação sanitária vigente. "A opção por seminários regionais incentiva a participação de estabelecimentos e empresas de menor porte, que não teriam acesso a um encontro de nível nacional", explica Brito.
Dentre os assuntos apresentados nos seminários estão: avaliação de aditivos alimentares, monitoramentos, rotulagem, registro e licença sanitária (alvará sanitário). A previsão é que até final de setembro as cinco regiões do país já tenham recebido os seminários da Anvisa.
