Dizem que quando vamos saborear um prato, seja ele qual for, primeiro comemos com os olhos, certo? Pois, então, quem for até o Mercado Municipal de Curitiba até o próximo domingo (23) vai ficar de boca aberta (e salivando) com a maquete de biscoitos decorados que reproduz dez pontos turísticos da capital paranaense. Os doces foram montados de uma forma tão original que é até difícil pensar que são comestíveis.
“A ideia surgiu depois que vi, com meu marido, a confecção dos biscoitos no exterior, onde as famílias fazem coisas incríveis para as festas e depois comem. Pensamos em fazer algo do tipo em Curitiba, mas mais grandioso e aí juntamos nossa ideia aos outros biscoiteiros que toparam participar dessa missão audaciosa”, contou Sigrid Bollmann.
Como o marido de Sigrid é engenheiro, ele montou uma planta de como poderia ser a maquete, elencou alguns dos pontos turísticos que poderiam entrar no desenho e os dois começaram a planejar tudo. “Fomos passando para os biscoiteiros que toparam participar e cada um escolheu uma coisa pra fazer, igual num trabalho de escola”.
Trabalho em conjunto
Os doces foram montados por confeiteiros do país inteiro. Depois de prontos, os biscoitos foram enviados pela maioria das pessoas de fora por avião e aí uma equipe de biscoiteiros se reuniu para montar a maquete num trabalho que levou quase um dia inteiro. Para expor, foi colocado um vidro para que os doces não ficassem totalmente ao ar livre.
Ao todo, a maquete tem quatro metros e dez pontos turísticos como o Jardim Botânico, o Parque Tanguá, a igreja do Largo da Ordem e até o portal do Bosque Alemão. Além disso, foram montadas 550 flores e 140 árvores que representam os ipês, araucárias e cerejeiras que temos em Curitiba.
A exposição, que é gratuita, fica aberta até dia 23 de setembro, na entrada de orgânicos do Mercado Municipal. Depois, os biscoitos vão ser devolvidos a cada confeiteiro que os produziu. “Porque como ficaram expostos durante a montagem e todo o processo, se tornaram impróprios para o consumo, mas com certeza também quem os fez vai querer guardar de lembrança”, explicou Sigrid.
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Congresso de biscoito
A ação faz parte do Congresso Brasileiro de Biscoitos Decorados (CBBD), programado para sexta-feira (21) e sábado (22), em Curitiba. Diversos cookie e cake designers de várias partes do Brasil vão participar, no Four Point Sheraton, e o evento vai reunir cursos e aulas-show com renomados profissionais do setor.
Além disso, quem gosta de biscoitos decorados também vai poder comprar o seu próprio na Feira Cookie, que tem entrada gratuita e apresenta diversos expositores com as tendências do segmento e também o Concurso Melhor Biscoito Decorado 2018. A feira vai ser no sábado, das 9 às 18h, também no Sheraton.
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Serviço:
Maquete de Biscoitos Decorados
Data: De 12 a 23/09/2018
Local: Mercado Municipal de Curitiba
Gratuito
2º Congresso Brasileiro de Biscoitos Decorados
Data: 21 e 22/09/2018
Local: Four Point Sheraton Curitiba (Av. Sete de Setembro, 4211)
Feira Cookie Brasil
Data: 22/09/2018
Horário: das 8h às 18h
Local: Four Point Sheraton Curitiba (Av. Sete de Setembro, 4211)
Entrada gratuita
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