Nos dias 8, 9 e 10 de outubro, a consultora em cafés especiais Ana Argenta e a barista Simoni Yamaguty, uma das três vencedoras do 4º Campeonato Regional de Baristas, promovem o Curso de Barista Nível I, no Excelentíssimo Café e Happy Hour, no bairro Ahú. O curso inclui aulas teóricas sobre cultivo, produção, torra e a profissão de barista, e práticas, em que os alunos aprenderão a fazer itens da cafeteria mundial – tais como espresso, vaporização do leite, capuccino em padrões de competição, machiatto, café latte e manuseio dos equipamentos.
Ana Argenta é proprietária da Argenta Consultoria em Cafés e parceira em Curitiba da barista Isabela Raposeiras, fundadora e diretora da Academia de Barismo de São Paulo. Simoni Yamaguti é uma dos três baristas que vai representar o Paraná na etapa nacional em São Paulo, em dezembro. Inscrições pelos telefones 41. 3222 1837 ou 9911 9979, ou ainda pelo e-mail aargenta@uol.com.br. Mais informações podem ser obtidas no site www.argentacafes.com.br.
Serviço:
Curso de Barista Nível I, com Ana Argenta e Simoni Yamaguti
Dias 8, 9 e 10 de outubro de 2007
Excelentíssimo Café e Happy Hour
Rua Anita Garibaldi, 848 – Ahú
Inscrições: 41. 3222 1837 ou 9911 9979 ou aargenta@uol.com.br
Mais informações: www.argentacafes.com.br