Juliana Paes vai balançar o coração dos homens quando Gabriela estrear na Globo. A julgar pela foto divulgada pela emissora, ela vai aparecer linda e sensual na pele da protagonista da novela.
A atriz passou cerca de 15 dias em Junco do Salitre, na Bahia, gravando as cenas do primeiro capítulo. Durante as gravações, um fato chamou atenção: a equipe da trama ouviu ganidos de cachorro e, quando correu para ver o que era, encontrou Juliana sentada no chão, tirando carrapatos de um cão.
Escrita por Walcyr Carrasco e com direção de núcleo de Roberto Talma e direção geral de Mauro Mendonça Filho, a nova versão da novela é inspirada na obra Gabriela, Cravo e Canela, de Jorge Amado. A história se passa na Bahia dos anos 20. Além de Juliana, Humberto Martins, Antonio Fagundes e Mateus Solano também estão no elenco. Na trama, Humberto vive Nacib, um imigrante árabe que não resiste aos encantos de Gabriela e a contrata como cozinheira do seu bar, após a morena, retirante da seca, chegar a Ilhéus à procura de emprego.