A gin tônica surgiu por volta do século XVII e XVIII, quando soldados ingleses precisavam ingerir quinino para evitar a malária e, por conta do amargor, adicionavam a bebida para deixar o gosto mais agradável.
O gin é basicamente um destilado a base de cereais, que passa por um processo de infusão com zimbro e especiarias, tornando-se um aguardente aromático com teor alcoólico entre 37,5% e 50%.
A boa notícia é que assinantes do Clube Gazeta do Povo podem experimentar a bebida em diversos estabelecimentos que oferecem até 20% de desconto. Confira a seleção:
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Lotus Sunset
O local tem uma seleção intitulada Gin & Tonic, em que faz o preparo da maneira clássica acrescentando ingredientes sugeridos por botânicos. A bebida é feita a partir de 16 rótulos de Gin, entre eles, Beefeater 24, The Botanist 22 e Monkey 47.
Uma boa pedida é o Steinhaeger doble W, servido com laranja e limão siciliano (R$ 28,90) ou o Bombay Sapphire, que acompanha finas fatias de pera, zimbro, e ervas aromáticas (R$ 36,90). Há também o Hendricks, que leva pepino japonês e pétalas de rosa por R$ 44,90, além de diversas opções.
A casa também serve drinks a base de gin, como o Orange Negroni (R$ 33,90) e o Lotus Infusion Relax, uma infusão de gin com chá de baunilha, mel, camomila e Aperol (R$ 34,90). Assinantes do Clube Gazeta do Povo têm 20% de desconto no espaço.
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Glasso Beer e Drinks
O Glasso Beer e Drinks serve diversas versões do preparo. O Bombay Tonic leva gin Bombay Sapphire, tônica, limão e zimbro e o Bombay Garden leva o mesmo gin, grapefruit e alecrim.
Há também opções com xarope e gin Hambre, como o Red Tonic, que leva xarope de frutas vermelhas, limão Tahiti, tônica e alecrim; o Ginger Tonic, com xarope artesanal de gengibre, limão siciliano e tônica e o Hibitonic, com xarope artesanal de hibisco, tônica e limão. Todos os preparos custam R$ 26.
Além da gin tônica, o espaço serve bebidas a base de gin como a Tropical Gin, com Bombay Sapphire, laranja e Red Bull Tropical e a Meia Sete, com o mesmo gim, limão siciliano e energético free sugar (ambos por R$ 25). O último drink leva este nome pois tem apenas 67 calorias. Assinantes do Clube Gazeta têm 10% de desconto no local.
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Jokers
O espaço serve o preparo clássico com gin, tônica, limão siciliano e especiarias. O valor varia entre R$ 20 e R$ 40 e é calculado a partir da escolha do gin, que pode ser Bombay, Amazon, Fingers, entre outras opções. Assinantes do Clube Gazeta do Povo têm 15% de desconto no local.
Há também versões diferentes do preparo, como a Gitano Cigano, que além de gin e tônica, leva limão siciliano e xarope de gengibre; a Estrela D’água, que leva carambola macerada (a partir de R$ 25) e a Cioba, que é quase um Bloody Mary (coquetel feito com vodca, suco de tomate e limão, molho inglês, tabasco e pimenta), mas ao invés de vodca, leva gin e tônica.
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John Bull
O bar serve o clássico, com gin Rock’s, tônica e limão, por R$ 16. Há também uma opção de caipirinha com gim e limão por R$ 20. O desconto para assinantes do Clube Gazeta do Povo é de 20%.
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Sheridan’s Irish Pub
No Sheridan’s você encontra a versão clássica, com gin Tanqueray, tônica e limão, por R$ 22,90. Assinantes do Clube têm desconto de 20% no local.
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Villa Lobos Piano Bar
Localizado no Hotel Mabu Business, em Curitiba, o bar serve uma versão com gin, tônica, hortelã e cereja, por R$ 24. O desconto para assinantes do Clube é de 20%.