Dizem que no banquete da vida um dos melhores pratos é a amizade. Um churrasco semanal de amigos, na base da famosa “vaquinha”, foi o start para a abertura do restaurante do Jackson na sua propriedade no município de Quatro Barras, com vista para o imponente Morro do Anhangava com seus 1.425 metros de altura, distante 27 quilômetros de Curitiba.
Prestes a completar três anos, a Jackson Assados optou em servir seus deliciosos pratos em grandes mesas para promover a interação entre seus amigos e clientes que aprovaram o conceito do ambiente familiar.
Além da deliciosa costela bovina, o pernil de porco, o restaurante também oferece a deliciosa carne de onça e a famosa orelha de elefante, uma alcatra gigante para ninguém botar defeito.
Jackson se diverte ao nos contar que um dos pratos servidos no restaurante (carne de onça), despertou uma grande curiosidade dos ambientalistas de plantão, que, de forma equivocada, protestaram nas redes sociais, ao associarem a onça-pintada, o maior felino das Américas em vias de extinção, com o prato oferecido pelo empresário em seu estabelecimento comercial nas proximidades da Mata Atlântica.
O proprietário, que trabalha com seus dois filhos, Estevam, Artur, além da esposa Vanderlí e mais duas cozinheiras contratadas, é um exemplo de empreendedorismo e criatividade. Mesmo em um local afastado, fora de um centro comercial e de uma rota gastronômica, o empresário provou que um bom atendimento fideliza uma clientela.
Lugar frequentado por engenheiros, delegados, juízes, promotores, personalidades políticas, o empresário sabe da responsabilidade em oferecer um produto de qualidade para um público exigente e diversificado. “Não pergunto o RG de ninguém, independente da sua condição financeira ou status social, todos são bem-vindos. ”, finaliza Jackson, enquanto serve seus clientes e não desgruda os olhos da churrasqueira um minuto sequer.
Serviço:
Jackson Assados
Rua do Contorno nº 877
Quatro Barras – PR
CEL. 9206-2354 VIVO
9963-9236 TIM
Terça a quinta, das 17h às 22h; Sexta, das 11h30 às 23h; Sábados, das 11h30 às 22h; Domingos, das 11h30 às 20h.
Para chegar no Jackson Assados:
Saindo de Curitiba pela BR 116, entrar em Quatro Barras pelo trevo, (entrada Principal), no semáforo, (único sinaleiro da cidade), virar à direita e percorrer mais 2,4 km, até chegar em uma placa do Instituto Chico Mendes, onde você irá virar à esquerda na rua do Contorno. 800 metros adiante está localizado o Jackson Assados Silva.