O Bar do Açougueiro preparou uma ação especial para os apreciadores da carne de porco. Neste sábado (21), um dos preparos mais saborosos e versáteis do universo do churrasco vai ganhar um evento exclusivo: o 1º PORKTOWN, um dia inteiro totalmente dedicado aos cortes suínos.
Delícia
Com um cardápio especial, o PORKTOWN traz a carne suína como protagonista em uma variedade de pratos exclusivos para o evento. “Queremos fugir do comum e apresentar a carne de porco de uma forma diferente da que é servida todos os dias aqui na casa, com releituras e novas versões explorando os cortes em variados formatos e modos de preparo”, conta José Araújo Netto, fundador do Bar do Açougueiro.
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Durante todo o dia, o público poderá degustar as opções de porco no fogo de chão, pancetta, joelho de porco com linguiça colonial, pulled com batata rústica e costelinha bbq. Os preços variam de R$ 20 a R$60.
Além do menu exclusivo, o PORKTOWN vai contar com apresentações de música ao vivo e uma ambientação temática no maior clima de churrasco americano. Para harmonizar, o Bar do Açougueiro oferece uma carta de bebidas com destaque para os chopes artesanais, além de coquetéis preparados a partir de diversos destilados, entre eles gin e whisky, além de opções de caipirinhas com vodka, sake e cachaça.
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O PORKTOWN será realizado na Unidade do Bar do Açougueiro no bairro Água Verde (Av. dos Estados, 450.) a partir das 12h. Mais informações no perfil oficial do bar no Instagram (@obardoacougueiro).
