Os novos garotos propaganda do Centro Universitário Internacional Uninter são os atores Maria Fernanda Cândido e Dan Stulbach. A campanha entra em cartaz nos próximos dias. Fotos: André Peirão e Rodrigo Morais

O ator Dan Stulbach e a diretora de marketing do Grupo Uninter, Érica Ruiz Veloso.

A atriz paranaense Maria Fernanda Cândido e o diretor executivo do Grupo Uninter, Edimilson Picler.

Os restaurantes Terra Madre e C La Vie, do Grupo Vino!, estreiam novos chefs no próximo mês. Mantendo a tradição de formar novos talentos, as duas casas promovem ao comando de suas cozinhas, respectivamente, Daniel Camargo e Leandro Volpini. Os dois já atuavam como sub chefs nestes premiados endereços gastronômicos. Lenin Palhano, que era chef executivo dos dois empreendimentos, está de saída para se dedicar a um novo empreendimento.

A sucessão ocorre de forma natural, como conta o restauranteur Raphael Zanette, sócio da Vino!. “Mudanças como esta fazem parte da rotina dos restaurantes que não pertencem a chefs de cozinha – antes de Palhano, Ivo Lopes e seu irmão, Ivan Lopes, já atuaram no Terra e depois partiram para outros projetos autorais”, conta. “Tanto o Terra com o C La Vie têm uma estrutura que está constantemente formando e revelando talentos capazes de manter a qualidade e os conceitos próprios de cada casa”, conclui.

TEMPO DE CASA E EXPERIÊNCIA INTERNACIONAL

Daniel Camargo, curitibano de 30 anos, está nas casas do grupo Vino! desde 2011. Chegou na época da inauguração do C La Vie, quando o cardápio ficava sob a batuta de Erick Jackin. Em outubro de 2012, passou para o Terra Madre, onde era sub chef. Descobriu a carreira ao cursar hotelaria, no Centro Europeu, em 2000. Depois fez faculdade de gastronomia em São Paulo, no Senac Águas Claras. Formou-se em 2004. Atuou na capital paulistana no antigo La Brasserie, de Jacquin. Rodou pelos Estados Unidos, onde teve passagem pelo restaurante do hotel The Ritz-Carlton de Naples, na Flórida, e também trabalhou em Paris e na Austrália.

De volta ao Brasil, entrou para a equipe do C La Vie e, mais tarde, para o Terra Madre, onde encontrou campo para praticar sua especialidade. “Gosto de explorar a cozinha mais tradicional, valorizando, por exemplo, um italiano bem feito. Resgatar técnicas antigas e executá-las bem está entre os lados do trabalho que mais me realizam”.

O novo chef do C La Vie, Leandro Volpini, também acumula experiência internacional e já está bem ambientado no restaurante que agora assume. Londrinense, 28 anos, teve sua primeira experiência na cozinha nos Estados Unidos. Aos 19, participou de uma viagem de intercâmbio para Vail, no Colorado. Surgiu uma oportunidade de trabalho num restaurante e ele topou. Voltou ao Brasil e algum tempo depois fez as malas de novo. Partiu com a namorada para Nova York, para mais dois anos de trabalho por lá.

Com passagem por dois restaurantes de cozinha “fusion” – Doble Crown e Public – desenvolveu muito seu trabalho. No volta ao Brasil, trocou o norte do Paraná por Curitiba. Em 2009 se formou pelo Centro Europeu. Passou pelo Quintana Café e Lagundri antes de entrar no C La Vie, há dois anos. Estava na sub chefia há mais de um ano.  “Descobri minha profissão meio por acaso e ela acabou se transformando numa grande paixão”, conta Volpini. Segundo ele, a estrutura de trabalho no restaurante o deixa tranquilo para assumir sua primeira chefia. “Temos uma equipe formada e em sintonia, por isso tudo vem correndo naturalmente”.

Abertura da 4ª ediçã,o da Mia Cara Curitiba acontece neste sábado (24)‏

Curitiba vai respirar cultura italiana de 24 de maio a 1º de junho, com a edição 2014 do Mia Cara Curitiba. O evento cultural trará para teatros, museus e ruas da cidade uma grande celebração com shows de música, teatro, ópera, artes plásticas, gastronomia e até uma bicicletada.

Chegando em sua quarta edição o Mia Cara Curitiba celebra a cultura italiana na capital paranaense, com realização da Embaixada da Itália no Brasil e do Consulado Geral da Itália em Curitiba, e integra o projeto “Itália na Copa”, que reúne uma série de eventos culturais ao longo do ano no Brasil, por ocasião do Mundial de futebol. O projeto foi viabilizado via Lei Federal de Incentivo à Cultura, do Ministério da Cultura, com patrocínio das empresas Blount, Banco CNH Industrial, New Holland, Igarashi, Peróxidos do Brasil, Havan, GME Aerospace, Whirlpool e Caminhos do Paraná. A Coordenação é do Solar do Rosário.

O Mia Cara Curitiba vai apoiar o Provopar Estadual arrecadando doações de alimentos não perecíveis em todos os eventos. O público poderá entregar os donativos na entrada de cada espetáculo ou exposição.

A abertura do evento, no dia 24, terá como destaque o show do cantor italiano Mario Biondi (foto), apresentando sua mescla de jazz e blues, às 21h, no Teatro Guaíra. Antecipadamente, até o dia dos eventos, nos Quiosques Disk Ingressos ou via site www.diskingresso.com.br

No mesmo dia, das 11h às 18h, o MON receberá uma feira de gastronomia italiana. Este será o único evento com cobrança de ingresso (R$5). Trará mais de 10 barraquinhas servindo pratos, além de outros espaços servindo sobremesas, chocolate, sorvete, café, e bebidas. Além de saborear muitas delícias, o público poderá aprender. Três aulas-show serão realizadas por professores do Centro Europeu. Para as crianças uma oficina de pintura realizada pelos jovens do Comites, a comissão de italianos no exterior. 

Toda a programação artística é gratuita e pode ser conferida no www.miacaracuritiba.com.br

Os Paralamas do Sucesso: clássicos de trinta anos

Pelo menos um hit em cada um dos 19 discos e nove DVD´s, apresentações emblemáticas no Rock in Rio – como em 1985, shows fora do país, ícone do rock dos anos 80 e 30 anos de carreira. Com todas estas credenciais, Os Paralamas do Sucesso tem lugar de destaque na vitrine da música brasileira. Com realização da Prime, o grupo retorna a Curitiba, no próximo dia 24 de maio, em única apresentação no Teatro Positivo Grande Auditório (R: Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300) às 21h15, para apresentar seu show que faz parte da turnê comemorativa aos 30 anos da banda, com sucessos de todas as fases do grupo e também abrem espaço para artistas que os influenciaram.  

Serviço:
OS PARALAMAS DO SUCESSO
Quando: 24 de maio de 2014 (Sábado)
Local: Teatro Positivo – Grande Auditório (R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300) 
Horários: Abertura do teatro: 20h15 / Início do Show: 21h15 
Tempo do Show: cerca de 1h30

Ingressos
Valores: variam de R$81,00 (meia-entrada) a R$176,00 (inteira), de acordo com o setor. 
– Plateia Inferior (filas de 01 a 15) – R$176,00 (inteira) e R$9,1,00 (meia-entrada); 
– Plateia Superior (filas de 16 a 28) – R$156,00 (inteira) e R$81,00 (meia-entrada).
*** A meia-entrada é válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue e portadores de necessidades especiais (PNE). 

***Associados do Clube Curitibano, Clube Atlético Paranaense, portadores do cartão fidelidade Disk Ingressos possuem 20% na compra de até dois bilhetes por titular. Associados do programa de benefícios Teatro Positivo possuem 10% na compra de até dois bilhetes por titular.