Nossa receita desta semana traz uma sobremesa muito versátil e muito saborosa. Uma tortinha enrolada de Maçã com um leve toque de mel e limão. Pode muito bem acompanhar um café, um chá ou até mesmo para um lanchinho rápido no trabalho.
Espero que gostem da nossa receita e como sempre digo, Huuullaaalllaaaaa!!!
Ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de açúcar
5 colheres de Sopa de Mel
Duas colheres de sopa de Manteiga
3 maçãs
2 ovos
2 colheres de sopa de Canela em pó
Mão na Massa
A massa
1 – Em um recipiente coloque 3 xícaras de farinha de trigo, duas xícaras de Açúcar, um ovo, duas colheres de sopa de Manteiga, e vá acrescentando água até que a massa fique homogênia e desgrudando das mãos.
2 – Deixe a massa descansando por 20 minutos. Reserve.
O Recheio
1 – Corte as maçãs ao meio, retire as sementes e corte em finas lâminas.
2 – Junte 5 colheres de sopa de mel, o suco de um limão e uma colher de chá de Canela em pó.
3 – Misture tudo e reserve.
A Montagem
1 – Corte a massa em pedaços, com 200g aproximadamente, faça pequenas bolinhas e em seguida, com a ajuda de um rolo, abra a massa no formato retangular até ficar bem fininha.
2 – Espalhe os as maças sobre a massa e em seguida enrole com um rocambole. Feixe as extremidades com a ajuda de um garfo e reserve
3 – Repita o processo até que toda a massa e o recheio sejam utilizados.
5 – Bata a gema de um ovo e em seguida com a ajuda de um pincel culinário, passe a clara sobre todos os rolinhos.
6 – Leve ao formo pré-aquecido em 150º e deixe até dourar e pronto
Servidos?
Na mesa – Corte os rolos de tortinha ao meio e polvilhe açúcar e Canela a gosto. Você pode fazer um só prato com as Tortinhas e leva-lo a mesa para que seus convidados possam se servir à vontade.
No Prato – Coloque uma tortinha no centro de um prato de sobremesa, em seguida coloque um fio de Mel e polvilhe açúcar e canela a gosto.
Aproveite esta receita para um momento doce com seus amigos.
Esta receita serve até 8 pessoas.
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