“A casa de amigos”. Na Mercearia Benatto, no bairro Bacacheri, em Curitiba, o ambiente chama o cliente com um aroma de boa comida, risada e simplicidade na mesa que combina com cerveja gelada, futebol e arte.
A proposta da dupla que comanda a casa na Rua Vereador Constante Pinto é justamente essa, fazer do espaço uma espécie de casa de amigos, onde quem chega não seja tratado apenas como cliente, mas como alguém que merece ser recebido, ouvido e acolhido.
“Um cliente chegou aqui e falou: ‘Sabe o que eu gostei? A gente vem aqui, não parece que você está indo num restaurante ou num bar. Parece que você está indo numa casa de amigos. Então a gente senta, conversa com todo mundo e a ideia é essa. Não só vou te vender uma cerveja, mas eu vou te acolher, eu quero saber quem você é, o que você faz”, contou Rossana Scaravella, tatuadora e uma das responsáveis pelo negócio.
A frase do cliente parece resumir bem a atmosfera. Nas paredes, estão as histórias dos próprios donos. Há camisas dos times por onde passou Marquinhos Benatto, ex-jogador de futebol do Paraná, Athletico, Palmeiras e equipes mexicanas, e lindas obras de arte feita pela Rossana, uma verdadeira artista da vida. O resultado ajuda a contar quem está por trás do balcão.
Durante o dia, quem assume o comando é Marquinhos, responsável pelo almoço. À noite, o espaço ganha a identidade de Rossana, que cuida das redes sociais e dos filhos, que também estão na rotina da mercearia servindo os clientes. “A Rosana é uma pessoa fantástica, e, a partir do conhecimento, ela tem uma ação fantástica de ajudar as pessoas, um coração enorme. Chegou para reforçar o time”, disse Marquinhos, que comandou no mesmo endereço, ao lado do Serginho Cabeção, a pizzaria Pádova.
Essa flexibilidade também faz parte da proposta. A Benatto pode receber uma noite temática, como a festa mexicana feita para o aniversário de Rossana, ou ser fechada exclusivamente para uma comemoração particular
“É bem maleável. Dá para deixar o bar exclusivo só para a pessoa ou dá para fazer rolando tudo junto”, valorizou Rossana, que também é líder de uma ação social chamada ” Coração Quentinho”, atendendo crianças de comunidades carentes de Curitiba.
Entre a mercearia e o boteco
O próprio nome ajuda a explicar a ideia. Mercearia remete a um tipo de comércio mais antigo, familiar, daqueles lugares em que as pessoas se conheciam pelo nome. O imóvel, de 1954, também contribui para essa sensação de memória. Em vez de esconder as marcas do tempo, o espaço parece usá-las a seu favor como as janelas de ferro ou mesmo a estrutura de uma casa que abraça a história do Bacacheri.
“É para o cliente chegar e saber da nossa história também. Eu acho que isso aproxima as pessoas. Hoje está tudo tão frio, parece que você não sabe nada de ninguém. Então é bacana estar num lugar em que você sabe um pouco da história da pessoa”, afirmou Rossana.
A cozinha fica por conta de Bianca, esposa de um dos sócios, descrita por Rossana como uma cozinheira de mão cheia. Aliás, o cardápio está em processo de construção. A ideia é ouvir quem frequenta a casa e adaptar o cardápio aos gostos do público.
Um exemplo é a carne de onça, servida com uma massa de pizza preparada no próprio estabelecimento. Mas quem prefere a apresentação tradicional pode pedir a opção acompanhada da broa.
As pizzas são artesanais e feitas no próprio local. O cardápio também ganhou recentemente o pão com bolinho, desenvolvido por Bianca. Vale aqui um testemunho, o bolinho me fez “viajar” para um lugar distante. Aprovado!
Uma família atrás do balcão
Além dos proprietários, os funcionários também ajudam a reforçar esse caráter familiar. São jovens e, em muitos casos, fazem parte das próprias famílias dos donos (André, Heitor, Tarsila e Aurora).
No fim das contas, a ambição da Mercearia Benatto é ter mais gente absorvendo cultura e recuperar uma coisa que anda rara: a sensação de chegar a algum lugar e ser recebido como se já fosse de casa.
Mercearia Benatto
Endereço: Rua Vereador Constante Pinto, 355 – Bacacheri, Curitiba.
Horário de funcionamento: de quarta a sexta-feira das 18h30 às 22h
Instagram: merceariabenatto
Quer sugerir um bar?
Envie sua sugestão para o Instagram do Caçador de Boteco. Siga lá!