A ingestão de alimentos à base de soja reduz significativamente o risco de contrair câncer de mama, frisa um informe científico divulgado recentemente. O relatório médico revela que as mulheres que consomem alimentos à base de soja correm menos riscos de contrair câncer de mama e, em países como o Japão ou a China, onde o consumo desses alimentos é bem elevado, registra-se o menor índice mundial de mulheres com esse tipo de câncer.
A pesquisa, elaborada pela organização Cancer Research UK e pela Universidade Nacional de Singapura, diz que a produção de tecidos densos nos seios (originado por uma alimentação rica em gorduras) aumenta o risco de contrair câncer mamário. “As mulheres que consomem muitos alimentos à base de soja correm 60% menos perigo de vir a ter câncer de mama”, afirma
Stephen Duffy, líder da pesquisa
Os resultados do informe mostram que os benefícios da soja provêm de uma de suas particularidades químicas, chamada isoflavona, que imita a ação da hormônio feminino estrógeno, provocando o prolongamento do período menstrual feminino.
“Nosso estudo mostra, pela primeira vez na história, que existe uma relação direta entre a quantidade de soja consumida por uma mulher e a redução do risco de contrair câncer mamário”, frisa Duffy.
No Reino Unido 40 mil mulheres são diagnosticadas com câncer de mama anualmente e as descobertas recentes poderiam ajudar a reduzir o número de mortes e a prevenir a doença em mais de 50% dos casos. (ANSA).