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| Marina Tasaki é uma das chefs que vão ministrar cursos no Point Gourmet. |
As cidades serranas brasileiras, por si só, já são grandes atrativos turísticos durante os meses mais frio do ano. Porém, há três anos, o Senac Rio soma algo a mais no potencial turístico das graciosas Petrópolis, Friburgo e Teresópolis, na região serrana fluminense, com dois festivais gastronômicos. O 3.º Circuito Gastronômico de Petrópolis e o Sabores de Inverno, em Friburgo e Teresópolis, que acontecem simultaneamente de 22 de julho a 1.º de agosto, prometem ser shows de sabores.
Cardápios especiais, jantares harmonizados, workshops culinários e tours pelos circuitos famosos da região são os elementos que fazem parte das quatro etapas da programação criada pelo Senac Rio em parceria com 66 estabelecimentos, entre restaurantes, pousadas e produtores locais.
As três cidades já são referência no País pela qualidade e variedade de restaurantes e hotéis. Segundo Rafael Sampaio, gerente corporativo do Centro de Turismo e Hotelaria do Senac Rio, a idéia é mostrar a vocação gastronômica e turística da Serra Fluminense. “Esperamos a visitação de mais de vinte mil pessoas durante os onze dias de evento e que a movimentação só em gastronomia esteja em torno de R$ 300 mil”, diz Sampaio. O público poderá identificar todos os estabelecimentos participantes pelos galhardetes de identificação, que estarão na porta de cada um dos restaurantes, pousadas, hotéis etc.
O que acontece nos eventos
O Circuito Gastronômico de Petrópolis e o Festival Sabores de Inverno, em Friburgo e Teresópolis, chegam à terceira edição como eventos consolidados na agenda da região fluminense. A versão deste ano está ampliada, com mais circuitos e jantares harmonizados e apresenta boas novas divididas em quatro grandes atrações:
Festival Gastronômico: acontece nas três cidades, em mais de 60 estabelecimentos, entre restaurantes e pousadas. Cada um deles oferece receitas exclusivas para os eventos.
Jantares Harmonizados: como não poderia ficar de fora, o vinho também ganha destaque na programação. Os restaurantes que oferecem jantares harmonizados apresentam em cada etapa do menu (entrada, prato principal e sobremesa) um vinho especial para ser degustado. As harmonizações são sempre acompanhadas pela presença de um sommelier que, em parceria com o chef de cozinha, falará sobre a combinação entre o vinho e a comida.
Point Gourmet: o ponto-de-encontro dos amantes da gastronomia. É um centro de convivência e de informações, onde são realizadas atividades ligadas à gastronomia, como palestras, workshops, cursos, lançamentos de produtos e venda de livros de culinária e enologia. O Point Gourmet foi um sucesso em Petrópolis na edição do ano passado e, com isso, Friburgo e Teresópolis também ganharam este ano o seu espaço. Os cursos oferecidos são dados por chefs de cozinha renomados e convidados para a ocasião. Descubra quais são os chefs e a programação dos workshops.
Gourmet Tour: os visitantes também terão opções de passeios guiados por agentes de viagens. O Gourmet Tour leva os participantes até propriedades rurais, para que conheçam a produção local dos alimentos. Além disso, poderão praticar o ecoturismo e esportes radicais como o montanhismo, descobrir as oficinas de arte abertas ao público e saber das diferentes histórias das três cidades.
Música, teatro e dança animarão as cidades
De 14 de julho a 1.º de agosto, as cidades de Petrópolis, Teresópolis e Friburgo vão sediar também o Festival Senac Rio de Inverno, evento que vai reunir exposições, shows, concertos, peças de teatro, cinema, programação infantil e oficinas artísticas. Toda a programação será gratuita.
O festival pretende traçar um panorama da produção cultural brasileira, abordando música clássica e popular, teatro e dança. O primeiro fim de semana – de 14 a 18 de julho – é dedicado à dança, com dobradinhas de apresentações e oficinas. Participam do festival a primeira bailarina do Theatro Municipal do Rio, Ana Botafogo; as companhias de dança Márcia Milhazes, João Saldanha e Carlota Portela, além da Intrépida Trupe e outros.
De 20 a 25 de julho, ganha força a música instrumental com nomes como Tim Rescala e Uakti. Nesse período, outro destaque do festival é o teatro, com apresentações de espetáculos de renome no cenário cultural carioca. A peça “Sérgio 80”, com o ator Sérgio Brito, é um deles e será apresentado nas três cidades.
Serviço – A programação completa dos festivais de gastronomia e também o Festival Senac Rio de Inverno, em Petrópolis, Teresópolis e Nova Friburgo podem ser obtidas no site www.rj.senac.br ou pelo telefone (21) 3138-1027.