Relevância do olfato

Cientistas do laboratório Cold Spring Harbor descobriram que os ratos cheiram o ambiente oito vezes por segundo. A relevância dessa informação, aparentemente nenhuma, é saber que o olfato, ao contrário do que previamente se acreditava, é um sentido ágil, o que ajuda a entender como o cérebro processa informação, guia o comportamento e nos torna conscientes (tanto quanto possível) do mundo em que vivemos. “Nós estamos tentando entender como os sistemas neuronais participam da criação da percepção, consciência e comportamento”, diz Zach Mainen, autor do estudo. Antes dessa pesquisa, publicada na última edição da revista Nature Neuroscience, os cientistas acreditavam que o cérebro requeria tempo extra para processar as milhões de informações de cheiro que o nariz pode captar.